Vinný lístek
Informaci o aktuálních ročnících a obsahu skutečného alkoholu nebo o slovním vyjádření obsahu zbytkového cukru ve víně žádejte u obsluhy.
Všechna vína obsahují alergen číslo 12 (oxid siřičitý a siřičitany).
Bottled wines from Italy
Pinot grigio IGT Cantine Colferai
0,20l
Italské tiché víno - bílé / Alkohol: 11 % / Odrůda: Pinot Bianco Země původu: Itálie, Veneto / Barva: Slámově žlutá / Vůně: Charakteristická vůně / Chuť: Svěží, živá a suchá bez extrémů Párování: Lehké předkrmy, těstoviny a rizota se zeleninou nebo rybami, také s grilovanými rybami a vaječnými pokrmy Teplota servírování: 8-10 °C
Rosato IGT Cantine Colferai
0,20l
Italské tiché víno - růžové / Alkohol: 11 % / Země původu: Itálie, Veneto / Barva: Růžová / Vůně: Květinová / Chuť: Svěží, lehká Párování: Korýši, rybí pokrmy, jako aperitiv Teplota servírování: 10 °C
Merlot IGT Cantine Colferai
0,20l
Italské tiché víno - červené / Alkohol: 11 % / Odrůda: Merlot Země původu: Itálie, Veneto / Barva: Rubínově červená Vůně: Lehce bylinková / Chuť: Plná a robustní. Tóny ostružin a malin Párování: Pečená masa, smažená jídla, masové omáčky Teplota servírování: 16-18 °C
Pecorino IGT - Zaccagnini Pecora
Alkohol: 13% vol., 100% Pecorino Barva: světle žlutá barva se zelenkavými odlesky, jemná a elegantní chuť Párování: lehká jídla, jako jsou ryby, drůbeží maso, do vinných střiků
20cl Montepulciano DOC Zaccagnini Pecora
Alkohol: 13% Barva: červená, robusní, jemné červené ovoce, doplněno tóny tmavého ovoce, višní, švestek Párování: těstoviny, uzeniny, sýry, maso
Prosecca, frizzante
Prosecco DOC Millesimato Campo del Passo
750ml
Italské šumivé víno - bílé / Alkohol: 11 % / Odrůda: Glera Země původu: Itálie, Veneto / Barva: Žlutá se zlatými odlesky / Vůně: Jemná, tóny citrusů, jablek a hrušek / Chuť: Svěží a suchá, připomíná ovoce s bílou dužinou Párování: jako aperitiv, víno pro každou příležitost s lehkými pokrmy a pokrmy z ryb Teplota servírování: 4-6 °C
Prosecco
15cl
Italské šumivé víno - bílé / Alkohol: 11 % / Odrůda: Glera Země původu: Itálie, Veneto / Barva: Žlutá se zlatými odlesky / Vůně: Jemná, tóny citrusů, jablek a hrušek / Chuť: Svěží a suchá, připomíná ovoce s bílou dužinou Párování: jako aperitiv, víno pro každou příležitost s lehkými pokrmy a pokrmy z ryb Teplota servírování: 4-6 °C
75cl Prosecco DOC Spumante Brut Le Rive
Alkohol: 11% Barva: bílé šumivé, zpracovává se Charmat metodou, má vyvážené doznívání chuti a vyznačuje se velmi jemným, dlouhým perlením, které je výsledkem delšího zrání Párování: ideální jako aperiti v a vynikající doplněk k vytříbeným pokrmům
75cl La Casada Gran Cuvée Spumante Extra Dry
Alkohol: 11% Barva: bílí, světlá až slámově žlutá, vůně ovocná s tóny jablek a hrušek Párování: lehká jídla, skvělé jako aperiti v
75cl Franciacorta Bellavista Alma Brut Grande Cuvée
Alkohol: 12,5 % Barva: slámově žlutá se zelenkavými odlesky, vůně s příjemnými nuancemi sladkého ovoce, obohacená o lehké tóny vanilky, bohaté perlení, velmi exklusivní víno s vysokou elegancí Párování: ideální k předkrmům a prvním chodům, aperiti v, k lehkým vytříbeným pokrmům
White wines from Czech Republic
White wines from Italy
Pinot Grigio DOC Setteanime
750ml
Italské tiché víno - bílé / Alkohol: 13 % / Odrůda: Pinot Grigio Země původu: Itálie, Veneto / Barva: Slámově žlutá se zlatavými odlesky / Vůně: Intenzivní s květinovými a ovocnými tóny Chuť: Plná, jemná na patře, lahodná Párování: Mořské plody, zeleninové pokrmy, houby, jako aperitiv Teplota servírování: 10-12 °C
Chardonnay Rubicone IGT Brusa
750ml
Italské tiché víno - bílé / Alkohol: 11 % / Odrůda: Chardonnay Země původu: Itálie, Emilia-Romagna / Barva: Žlutá se jasnými intenzivními zlatými odklesky / Vůně: Delikátní, jemná s tóny meruněk Chuť: Čerstvá, harmonická, krémová na patře Párování: Oceníte k pokrmům z ryb a bílého masa Teplota servírování: 8-10 °C
Gavi di Gavi Fossili Silvestro
750ml
Italské tiché víno - bílé / Alkohol: 12,5 % / Odrůda: Cortese Země původu: Itálie, Piemonte / Barva: Jasná slámová barva / Vůně: Plné citrusové aroma citronové trávy, papáji, kdoulí a hrušek s květinovými tóny / Chuť: Suchá, kulatá. Příjemná mineralita a dlouhá dochuť Párování: Ideální jako aperitiv k předkrmům, drůbeži nebo těstovinám Teplota servírování: 11-13 °C
75cl Tralcett o Pecorino DOC Zaccagnini
Alkohol: 13% Barva: světle žlutá, 100% pecorino, jemná s úžasně elegantní chuťí Párování: bílé maso, ryby, lehké pokrmy, předkrmy, saláty
75cl Lugana DOC Tommasi Le Fornaci
Alkohol: 13% Barva: zlatavá barva se zářivými odlesky, plná chuť, strukturovaná a vyvážená s jemnými tóny bílých balzamických květů s dotekem meruněk a mandlí, 100% Turbiana Párování: ryby, bílé maso, jemné sýry, lehké těstoviny
Rosé wines from Italy
Borgo dei Trulli Primitivo Rosato IGP
750ml
Italské tiché víno - růžové / Alkohol: 12,5 % / Odrůda: Primitivo / Země původu: Itálie, Puglia / Barva: Jasná růžová / Vůně: vůně jahod, mučenky, melounu a pomerančových květů Chuť: Plná, svěží, řízná s dobrou kyselinkou a přetrvávající chutí citrusových plodů a minerálů Párování: Jako aperitiv k rybám, mořským plodům a drůbeži Teplota servírování: 10 °C
Red wines from Italy
Cabernet Veneto IGT Dal Maso
750ml
Italské tiché víno - červené / Alkohol: 13 % / Odrůda: 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Cabernet Franc / Země původu: Itálie, Veneto / Barva: Červená rubínová barva s fialovými odlesky / Vůně: Koncentrovaná vůně červeného ovoce, lehce kořeněná / Chuť: Na patře je jemná, plná se sladkým závěrem Párování: Zvěřina a druhé chody obecně Teplota servírování: 14-16 °C
Montepulciano DOC Zaccagnini
750ml
Italské tiché víno - červené / Alkohol: 12,5 % / Odrůda: Montepulciano / Země původu: Itálie, Abruzzo / Barva: Červená s fialovými odlesky / Vůně: První se otevírají tóny červeného lesního ovoce a kořeněné nuance bílého pepře / Chuť: Na patře plné harmonické se střední strukturou. Vybalancovaná sladkost ovoce a svěží kyselinka Teplota servírování: 14-16°C
Primitivo IGP Trulli
750ml
Italské tiché víno - červené / Alkohol: 13,5 °C / Odrůda: Primitivo / Země původu: Itálie, Puglia / Barva: Intenzivní rubínově červená barva / Vůně: Vůně višní, švestek, koření a bílého pepře / Chuť: Na patře plné, krémové a elegantní. Zanechává dlouhý závěr Párování: Ideální k pizze, těstovinám s masovou omáčkou. Skvělé také s jehněčím a zrajícími sýry Teplota servírování: 12-15 °C
75cl Valpolicella DOC Tommasi
Alkohol: 12% Barva: červená s rubínovými odlesky, aroma s tóny třešní, zeleného pepře a horké čokolády, dlouhá kořenitá dochuť, cuvée Párování: předkrmy, polévky, těstoviny a rizoto, uzeniny, maso, ryby a čerstvý sý
75cl Decanta Rosso Barbera Emilia IGT Ceci
Barva: rubínově červená, vůně intenzivní buket zralého červeného ovoce, třešně v alkoholu, kořeněné balzamické tóny. Excelentní vyváženost chutí a vůní, vysoká kvalita vína. Sklon lahve 68,2 stupňů imitující karafu Párování: maso, uzeniny, sýry, předkrmy, těstoviny, rýže, ryby